Originare din zona mediteraneană, andivele sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri şi au fost plantate de către greci, romani şi egipteni. Frunzele groase pot fi consumate. Pe lângă aceasta, întregi au, de asemenea, unele proprietăţi medicale. Andivele conţin aminoacizi esenţiali, grăsimi, amidon de potasiu, calciu, fier, magneziu şi B1, B2,...