Miezul pepenelui rosu contine apa, aproape 95 la suta, si zaharuri naturale. Sunt extrem de favorabile substantele continute cum ar fi anumite enzime, acizi organici sau licopina (o substanta cu efect antioxidant si regulator imunitar. Astfel pepenele are proprietati terapeutice, iar continutul mare de apa il recomanda pentru tratamentul rinichilor, cat si al aparatului urinar.

Micul dejun:
o cafea fara zahar;
o felie de paine prajita sau 2 biscuiti cu cereale;
100 grame sunca slaba sau 100 grame branza degresata;
o felie mare de pepene rosu.

Pranzul:
o portie de supa de legume;
200 grame de peste la gratar cu condimente;
legume verzi la discretie;
o felie mare de pepene roau.

Cina:
3-4 biscuiti cu cereale;
pepene rosu la discretie.