Reteta salata de primavara
- o salata mare
- 5 fire de usturoi verde
- o legatura de marar
- zeama de la o jumatate de lamaie
- sare, piper dupa gust
- 1lingura ulei de masline extravirgin
Salata se spala foarte bine, frunza cu frunza in mai multe ape. Frunzele se rup in bucati mici. Usturoiul se spala si se toaca marunt. Se foloseste si partea verde care este foarte aromata si plina de vitamine. Mararul se toaca si el, foarte marunt. Se amesteca toate, intr-un bol, cu grija . In final se asezoneaza dupa gust, cu sare si piper si se stropeste cu zeama de lamaie si ulei de masline.
In salata de primavara se mai pot adauga: ridichi, frunze mici de spanac, gulii tinere, morcovi proaspeti etc.
