Salata de dieta pentru primavara

Ingrediente:

  • 2 legaturi leurda,
  • 2 legaturi untisor,
  • 2 legaturi ceapa verde,
  • 300-400 g frunze de spanac,
  • 10 oua de prepelita,
  • cateva masline,
  • ulei de masline,
  • otet,
  • sare dupa gust.

Mod de preparare:

Speli toate verdeturile, le rupi in bucati potrivite si apoi le amesteci intr-un bol. Adaugi sare, ulei, otet si le asezi pe un platou sau intr-un bol de servire. Decorezi salata cu masline si oua de prepelita fierte. Este o salata bogata in vitamine, numai buna dupa o iarna lunga in care organismul este slabit.