Salata de verdeturi – Salata de dieta pentru vara
Ingrediente:
- 200 gr cartofi,
- 100 gr napi sau gulii,
- 100 gr morcovi,
- 200 gr fasole verde,
- 200 gr mazare boabe,
- 200 gr sparanghel,
- 200-300 gr conopida,
- 1 lingura otet,
- 2 linguri ulei,
- piper,
- sare
Mod de preparare:
Se curata, se spala si se fierb separat in apa cu sare zarzavaturile Cartofii se taie cubulete, pastaile de fasole se taie in jumatati sau sferturi, iar conopida se desface in buchetele cat mai mici. Se amesteca apoi toate verdeturile, se adauga sarea, piperul, otetul si uleiul.
