Dieta Atkins propune restrictia de carbohidrati. Prin dieta Atkins veti slabi in mod sigur dar trebuie sa treceti prin cateva etape. Dieta Atkins este o dieta fara carbohidrati care permite carne, oua, branza dar restrictioneaza categoric consumul de fainoase, fructe dulci si tot ce inseamna dulce.
Planul de alimentatie va permite sa consumati din plin proteine, sub forma de carne, albusuri de ou, nuci, precum si de legume si fructe pentru a indeplini organismului nevoile de hidrati de carbon.
Iata un plan de baza pentru dieta Atkins:
Ce ai voie sa consumi:
– peste: somon, pastrav, eglefin etc
– carne: vita, miel, porc, pui si altele (de preferinta in general ierbivore)
– oua: se prefera cele bogate in Omega-3 sau pasteurizate
– legume: spanac, broccoli, conopida, morcovi si multe altele
– fructe: mere, portocale, pere, afine, capsuni (daca vrei sa slabesti, nu manca mai mult de un fruct pe zi)
– nuci si seminte: migdale, alune de padure si nuci (consumate moderat), seminte de floarea-soarelui, etc
– lactate bogate in grasimi: branza (consumata moderat), unt, smantana, iaurt
– uleiuri sanatoase: ulei de cocos, unt, ulei de masline, ulei din ficat de cod
– ocazional, cativa cartofi, si cereale fara gluten
NU ai voie sa consumi:
– zahar: bauturi racoritoare, sucuri, agave, bomboane, inghetata si altele
– indulcitori artificiali: aspartam, zaharina, sucraloza, ciclamati si acesulfame de potasiu – foloseste in schimb stevia
– cerealele cu gluten: grau, alac, orz si secara, inclusiv paine si paste
– grasimi nesaturate: uleiurile hidrogenate sau partial hidrogenate
– seminte bogate in Omega-6 si uleiuri vegetale: bumbac, soia, uleiuri de floarea-soarelui, rapita, porumb, sofranel si canola.
– produse dietetice: in mare parte produse lactate, cereale, biscuiti si altele
– produse foarte procesate: daca arata ca si cum au fost fabricate, nu le consuma
– mancarea fast-food
Ca bauturi, sunt permise urmatoarele:
– cafea
– ceai
– apa
– suc carbonizat fara indulcitori artificiali
Exemplu de meniu cu numar redus de carbohidrati pentru o saptamana
