Salata de dieta cu avocado
Ingrediente:
- 2 lingurite de otet de mere
- 1 lingurita zeama de lamaie
- 2 lingurite mustar Dijon
- 2 lingurite zahar
- 1/4 ceasca ulei de masline
- sare de mare
- 1 salata verde creata
- 2 rosii pentru decor
- 1 ceapa taiata rondele
- 2 avocado coapte
Mod de preparare:
Fiecare fruct de avocado se decojeste, se taie in doua pe lungime, se scoate samburele si se taie felii subtiri. Rosiile se taie felii.
Salata se desface in frunze, se spala si apoi frunzele se taie fasii cu exceptia a 2-3 frunze care se asaza pe fundul salatierei. Pe marginea salatierei de jur imprejur se pun feliile de rosii. Pe frunzele de salata se asaza feliile de avocado amestecate cu fasiile de salata taiata, rondelele de ceapa si se stropeste totul cu zeama de lamaie.
Se pregateste sosul din ulei, otet, zahar, mustar, sare si se toarna peste avocado. Gustul salatei mai poate fi imbunatatit daca ii adaugi cativa samburi de nuca taiati marunt si o servesti alaturi de un pahar de suc natural de mere.
